POTENSI BISNIS - Baru-baru ini jagat maya dihebohkan dengan makanan yang mirip dengan Odading.
Tak sedikit orang membicarakan dan mencari makanan yang satu ini.
Lantas, apa itu Oliebollen yang tengah viral di kalangan masyarakat?
Dilansir dari laman The Spruce Eats, Oliebollen merupakan makanan khas Belanda yang disajikan secara musiman.
Di Negara Belanda, makanan ini menjadi suguhan musiman, dibuat dan dinikmati secara khusus untuk merayakan Tahun Baru.
Sedangkan, di Negara Amerika cemilian ini sebagai suguhan yang populer pendahulu donat.
Makanan khas Negara Kincir Angin itu banyak diperbincangan karena warna dan bentuknya mirip dengan odading.
Warnanya kecoklatan dan pembuatannya sama-sama digoreng. Hanya saja, bahan-bahan yang digunakan berbeda.
Oliebollen dapat dibuat dengan kismis dan kismis opsional dan bahkan potongan apel cincang. Tak lupa tambahkan kayu manis dan gula halus sebagai toping atau hiasan.
Baca Juga: Tes Psikolgi: Kapan Anda akan Menikah? Cari Tahu dengan Memilih Satu Bunga Berikut
Kemudian, untuk membuat Oliebollen, bisa disimak resep di bawah ini. Di antaranya:
1/4 cangkir ditambah 1 sendok teh gula pasir
1/2 cangkir air suam -suam kuku
4 1/2 sendok teh ragi kering instan
4 cangkir tepung serbaguna
2 telur besar
2 cangkir susu
1 sendok teh garam
Minyak sayur atau bunga matahari , untuk menggoreng
Gula manisan yang diayak , untuk hiasan
Kayu manis bubuk, untuk hiasan
Baca Juga: Banyak Makan Steak dan Burger Picu Kolesterol Tinggi, Ganti dengan Konsumsi Makanan Ini
LangkahPembuatan:
1. Siapkan bahan-bahan (di atas)
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok teh gula pasir ke dalam air. Taburkan ragi di atasnya dan diamkan selama 10 menit (jika ragi tidak menggelembung, buang dan beli ragi baru. Jika tidak ada gelembung berarti ragi sudah tidak aktif lagi).
3. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung dan sisa 1/4 cangkir gula. Tambahkan telur dan campuran ragi, lalu aduk hingga merata.
4. Panaskan susu dalam microwave sampai suam-suam kuku. Tambahkan setengah susu ke dalam sumur. Aduk hingga semua bahan tercampur. Tambahkan sisa susu, dan aduk hingga rata.
5. Tutupi mangkuk dengan lap basah dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama sekitar 1 jam. Setelah adonan mengembang dua kali lipat, masukkan garam dan diamkan sambil memanaskan minyak. Adonan akan basah, itu normal.
6. Lalu, goreng hingga warnanya kecoklatan.
Itulah resep Oliebollen makanan khas Belanda dan resep pembuatannya. Selamat mencoba.***