Network
POTENSI BISNIS - Sajian kolak sudah menjadi menu yang tak bisa dihindari saat buka puasa Ramadhan.
Rasanya manis dan lezat, banyak disukai oleh masyarakat Indonesia baik anak-anak maupun orang tua.
Pada artikel ini, Mama Adeeva akan memberikan resep kolak pisang dan ubi yang mudah dan simpel.
Baca Juga: 15 Link Twibbon Ramadhan 2022 Cocok Dibagikan di Sosial Media, Simak Cara Membuatnya
Sebentar lagi umat Muslim akan menyambut Ramadhan, sehingga menu takjil untuk buka puasa yakni kokal pisang ubi bisa jadi pilihan dibuat di rumah.
Dikutip PotensiBisnis.com dari video kanal YouTube Mama Adeeva yang tayang 7 Mei 2019, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 1 liter air
- 300 gr ubi dikupas dan dipotong-potong
- 5 buah pisang kepok dipotong-potong
Baca Juga: Ini Golongan yang Bisa Tidak Puasa Ramadhan Diganti dengan Membayar Fidyah
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 1 bungkus santan kemasan 65 ml
- 100 gr gula pasir
-150 gr gula jawa
Cara pembuatan:
1. Siapkan panci atau alat apapun yang bisa digunakan.
2. Masukan 1/2 air bersama gula jawa lalu diaduk hingga larut.
3. Masukan gula pasir aduk kembali hingga tercampur dan larut.
4. Kemudian saring dan tambahkan kembali air 1/2 liter.
5. Masukan garam dan daun pandan, kemudian masak kembali dengan api sedang sampai mendidih.
6. Kemudian masukan ubi. Tunggu sampai ubi benar-benar matang.
7. Masukan pisang dan santan kemasan. Aduk secara perlahan agar santan tidak pecah sampai kolak matang.
8. Jika dirasa sudah matang, maka kolak siap disajikan.***
