2. Masukan 1/2 air bersama gula jawa lalu diaduk hingga larut.
3. Masukan gula pasir aduk kembali hingga tercampur dan larut.
4. Kemudian saring dan tambahkan kembali air 1/2 liter.
5. Masukan garam dan daun pandan, kemudian masak kembali dengan api sedang sampai mendidih.
6. Kemudian masukan ubi. Tunggu sampai ubi benar-benar matang.
7. Masukan pisang dan santan kemasan. Aduk secara perlahan agar santan tidak pecah sampai kolak matang.
8. Jika dirasa sudah matang, maka kolak siap disajikan.***