Network
POTENSI BISNIS – Daging Ayam merupakan salah satu bahan lauk pauk yang paling disukai banyak orang. Bukan hanya rasanya yang enak dan harga yang relatif murah, namun daging ayam juga memiliki nilai protein yang cukup tinggi.
Selain itu, daging ayam juga mudah diolah menjadi berbagai macam menu istimewa.
Menu olahan daging ayam yang cukup sering ditemui di meja makan masyarakat Indonesia yakni ayam goreng.
Baca Juga: Tes Psikologi: Bahasa Tubuh Ini Bisa Ungkap Karakter Asli Seseorang, Satu Diantaranya Pembohong
Umumnya orang memilih mengolah daging ayam dengan cara digoreng saja lantaran lebih praktis.
Ternyata selain digoreng, ada satu cara yang tak kalah praktis dan bisa membuat olahan daging ayam semakin lezat.
Caranya sangatlah mudah, Anda cukup menumis daging ayam yang telah dimarinansi sebelumnya menggunakan saos sambal, kaldu dan kecap manis.
Baca Juga: Elsa Sangat Ketakutan, Pertemuan Rendy dan Irvan Menguras Emosi: Terbaru Ikatan Cinta Malam Ini
Dikutip PotensiBisnis.com dari chanel YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA, berikut resep memasak daging ayam balur dijamin lezat dan bikin ketagihan.
Bahan:
- Ayam 500 gram (utamakan bagian sayap)
- Gula merah seruas jari
- Saos teriyaki 3 sendok makan
- Margarin / minyak untuk menumis
- Air 150 ml
Baca Juga: 6 Cara Atasi Hidung Mampet Tanpa Harus Minum Obat, Diantaranya Mandi Air Hangat
Bumbu Marinasi:
- Saos sambal 2 sedok makan
- Kaldu jamur / ayam 1 sendok makan
- Kecap manis 2 sendok makan
Bumbu Halus:
- Bawang merah 6 siung
- Bawang Putih 3-4 siung
- Kemiri 3 butir
- Jahe 1/2 ibu jari
- Kunyit 1 cm
- Ketumbar
Cara Membuat:
1. Bersihkan ayam, lumuri dengan saos sambal, kaldu ayam dan kecap manis, marinasi sekitar 5-10 menit.
2. Blender bumbu halus dengan menambahkan sedikit air.
3. Siapkan wajan, tambahkan sedikit margarin atau minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang.
4. Tambahkan ayam yang sudah dimarinasi kemudian aduk rata dan masak menggunakan api besar atau sedang.
5. Tuangkan air sekitar 150 ml, tambahkan 3 sendok makan, saos teriyaki dan gula merah.
6. Tutup wajan agar ayam matang sempurna dan masak hingga kuahnya mengental.
7. Olahan ayam siap dihidangkan.
Santaplah selagi hangat dan untuk menambah rasa legit dan harum, Anda bisa membakar lagi olahan ayam diatas wajan anti panas dengan memakai sedikit mentega. Dijamin menggugah selera dan bikin ketagihan.***
