Network
Namun, penggunaan es batu dirasa lebih aman dan efisien, karena ketika menggunakan es batu, ikan akan lebih cepat sadar.
Durasi sadar ikan cupang bisa kurang dari setengah jam, jika dibius menggunakan es batu. Hal tersebut dirasa lebih aman.
Step Pemangkasan atau Step Penyalonan Ikan Cupang:
1. Bius Ikan Cupang
Letakan ikan cupang pada wadah berisi air es, namun jangan dilepaskan. Tetap letakan ikan di atas telapak tangan.
Dalam step ini, jangan terlalu lama merendam ikan dalam air es. Karena jika terlalu lama tegangannya akan lebih tinggi dan hal tersebut cukup berbahaya bagi ikan.
2. Letakan Ikan pada Alas Pangkas
Jika dirasa ikan sudah cukup terbius, maka langsung angkat dan letakan pada alas tempat ikan akan dipangkas.
Namun sebelum dipangkas, siram ikan terlebih dahulu menggunakan sipratan air biasa.
Hal tersebut dilakuan agar alas pemangkas menjadi basah, dan suhu tubuh ikan tidak telalu dingin.
