POTENSI BISNIS - Mencoba menu masakan baru di rumah tiada salahnya kan? Nah ini ada menu sederhana tentu membuatnya pun mudah dan praktis.
Bakal cocok disantap bareng keluarga. Terlebih bagi si penyuka pedas mungkin ini salah satu menu masakan yang tepat.
Jadi tak usah bingung mau masak apa hari ini, PotensiBisnis.com akan rekomendasikan untuk Anda di rumah yakni Tempe Kriuk Sambal Kemangi.
Baca Juga: Kim Namjoon, Pemimpin BTS Hari Ini Ulang Tahun ke-26, Fans Segera Siapkan Kado Spesial!
Namun kalau ada yang kurang suka dengan kemangi boleh digunakan atau tidak, mungkin bisa menikmatinya dengan saus lain.
Selengkapnya, PotensiBisnis.com telah merangkum bahan-bahan dan langkah membuatnya dikutip dari Cookpad, sebagai berikut:
a. Bahan yang diperlukan:
1 papan Tempe Ukuran Sedang
1 bungkus Tepung Tempe Kriuk (ukuran 70 gr) - boleh menggunakan brand apapun beli di warung atau toko terdekat.
130 ml Air
20 gram Daun Bawang
300 ml Minyak Goreng
Baca Juga: Sinopsis Film Badrinath Ki Dulhaina, ada Si Cantik Alia Bhatt dan Pasangan Main Varun Dhawan di ANTV
b. Bahan Sambal Kemangi
8 sendok makan Minyak Goreng
2 siung Bawang Putih kemudian cincang halus
1 bungkus BonCabe level 15, rasa Original
1 ruas Jahe
1/2 sendok teh Gula Pasir
Garam secukupnya
20 gram Kemangi
Baca Juga: Segera Klik Link Ini, Cek Apakah KK Anda Termasuk Penerima BLT Rp500 Ribu Per Kepala Keluarga Atau T
Baca Juga: Tekait BLT Rp600 Ribu Pekerja, BP Jamsostek Akan Denda Rp1 Milyar bagi Perusahaan yang Ngeyel
c. Langkah-langkah untuk membuatnya:
Potong tempe tipis-tipis dan sedikit lebar. Kemudian campurkan Tepung Tempe Kriuk dengan air dan daun bawang yang sudah diiris.
Selanjutnya, celupkan tempe ke dalam adonan hingga merata, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, dan tiriskan.
Cara membuat Sambal Kemangi; tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum kemudian tuang beserta minyaknya ke dalam ulekan. Tambahkan BonCabe sebagai penambah rasa pedasnya, jahe, gula dan garam.
Ulek hingga halus dan rata, masukkan daun kemangi. Sajikan sambal sebagai cocolan tempe kriuk, siap untuk disantap. Selamat mencoba! ***