POTENSI BISNIS - Simak resep memaskan ikan tongkol geprek ala rumahan yang bisa dinikmati keluarga.
Ikan Tongkol ialah satu di antara ikan laut kerap dicari nelayan, karena ikan tongkol ini termasuk makanan kesukaan para pencinta ikan.
Ikan tongkol saat ini tidak dipasak seperti biasanya hanya di balado atau di oseng, namun ikan tongkol juga dapat di geprek.
“Ikan tongkol geprek ini akan membuat Anda ketagihan setelah menyicipinya,” ucap Ika. Dikutip oleh PotensiBisnis.con dari kanal Youtobe Ika Mardatillah pada Selasa, 7 Desember 2021.
Bahan-bahan yang dibutuhkan tidak membuat Anda kesulitan mencarinya, simak bahan-bahannya.
Bahan-bahan ikan tongkol geprek :
- ikan tongkol 4 potong
- tepung terigu 2 cap
- garam 1/2 sdm
- kaldu jamur 1/2 sdm
- lada bubuk 1/2 sdm
- telur 1 butir
Bahan-bahan sambal geprek :
- cabe rawit merah dan hijau 1 ones
- bawang putih 6 sihung
- garam secukupnya
- penyedap secukupnya
Baca Juga: Bukan Rendy! Sosok Ini Ungkap Soal Irvan dan Jessica, Aldebaran Ancam Om Andin, Update Ikatan Cinta
Cara pembuatannya ikan tongkol geprek :
- tepung terigu 2 cap
- garam 1/2 sdm
- kaldu jamur 1/2 sdm
- lada bubuk 1/2 sdm
- semua bahan di aduk hingga rata dalam satu wadah
- telur 1 butir tuangkan di wadah yang berbeda
- tambahkan 1/2 sdm kaldu jamur kedalam telur
- kemudian kocok lepas
- balurkan telur tersebut dengan tongkol yang sudah d potong
- setelah merata, pindahkan ke adonan tepung
- lakukan semua pada tongkol yang sudah disiapkan dengan rata
- selanjutnya goreng di api panas
- sampai tongkol terlihat kering
- cabe rawit merah dan hijau 1 ones di iris sedang
- masukan cabe rawit dan bawang putih 6 sihung kemudian haluskan
- siram pakai minyak panas atau tumis sebentar
- taburkan garam dan penyedap secukupnya
- aduk sampai rata saat sudah tercium wangi matikan kompor
- kemudian siapkan ikan tongkol yang telah di goreng lalu geprek
- terakhir masukan ikan tongkol yang sudah di geprek kedalam wajan berisi sambal
yang sudah ditumis
- ratakan kemudian sajikan
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba ikan tongkol geprek.***