Network
- Ambil 1 sendok teh minyak dan panaskan dalam wajan. Tambahkan pasta jahe-bawang putih-cabai. Tumis selama 2-3 detik atau sampai aroma mentah jahe dan bawang putih hilang.
- Selanjutnya tambahkan bawang cincang ke dalam wajan dan tumis sampai bawang cincang berubah warna menjadi bening.
- Setelah ini, tambahkan bubuk jintan, bubuk ketumbar, bubuk cabai merah, bubuk garam masala, atau merica. Tambahkan juga bubuk kunyit. Aduk dan aduk hingga semua bumbu tercampur dengan bawang cincang.
- Matikan api lalu tambahkan daun ketumbar cincang. Aduk rata. Setelah ini, tambahkan campuran bawang bombay yang sudah ditumis ke dalam sayuran yang sudah dihaluskan. Sekarang tambahkan remah roti bersama dengan garam. Campur dengan baik.
Baca Juga: Cara Meraih Malam Lailatul Qodar Menurut Ustadz Khalid Basalamah
- Campuran patty sayuran sudah siap. Sisihkan campurannya. Anda juga bisa membuatnya agak kecil. Ambil mangkuk pengaduk lagi dan tambahkan tepung jagung, tepung beras dan tepung gram.
- Anda juga bisa menggunakan tepung serbaguna. Setelah ini, tambahkan air untuk memastikan Anda mendapatkan adonan seragam yang tidak terlalu kental atau encer.
- Tuangkan minyak dalam wajan untuk menggoreng roti. Setelah minyak menjadi panas, celupkan patty ke dalam adonan. Lapisi patty dengan adonan. Sekarang letakkan patty yang sudah dilapisi adonan di dalam remah roti dan lapisi di kedua sisi.
- Sekarang goreng patty dalam minyak panas dengan membalik kedua sisinya. Pastikan patty tidak gosong. Goreng semua roti dengan cara yang sama.
- Tiriskan jika sudah matang, Sekarang potong roti burger menjadi dua bagian yang sama. Oleskan mentega di kedua bagian burger. Panaskan wajan dan panggang sisi mentega yang sudah diiris. Sisi yang diolesi mentega akan menjadi sedikit renyah dan keemasan. Panggang semua roti burger dengan cara yang sama.
- Sekarang oleskan mayones di bagian dalam bagian burger. Letakkan patty sayuran di atas mayones. Tambahkan irisan bawang bombay, tomat atau mentimun. Sebarkan mayones pada bagian lainnya juga dan taburi dengan selada cincang atau daun kubis. Taburkan garam. Satukan kedua bagian dan sajikan dengan saus.
