Network
POTENSI BISNIS - Buka puasa atau Iftar (bahasa Arab: إفطار) adalah sebuah perjamuan saat umat muslim berbuka puasa dan tidak hanya di bulan Ramadhan saja, lantaran ada beberapa puasa sunat yang dianjurkan untuk dilakukan.
Iftar pun merupakan salah satu ibadah di bulan Ramadhan yang sering dilakukan oleh sebuah komunitas atau sekelompok orang yang berkumpul untuk berbuka puasa bersama-sama.
Terkait makanan dan minuman untuk berbuka puasa, ada banyak sekali pilihan yang bisa teman-teman buat sendiri.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Mentai Rice, Bahan Sederhana Rasa Istimewa
Di antaranya adalah Kolak. Kolak merupakan makanan yang memiliki jenis isian yang beraneka, isiannya bisa Pisang, ubi, labu, kolang kaling, bahkan hingga biji salak bisa menjadi isian Kolak.
Kolak memang selalu ada dan laris ketika dijual saat Ramadhan. Diketahui juga kalau semangkuk kolak juga dapat mengembalikan energi.
Kami punya resep untuk teman-teman yang ingin membuat Kolak buatan sendiri, untuk dijual kembali atau untuk hidangan di rumah.
Resep ini bisa jadi pegangan dalam membuat Kolak, karna resep ini diberikan langsung dari seorang ibu yang berpengalaman di dunia kuliner.
Baca Juga: Spoiler One Piece 1010: Zoro Keluarkan Haoshoku, Minggu Depan Libur
Berikut resep Kolak Pisang di mulai dari bahan:
- Pisang nangka atau pisang Tanduk atau sesuai selera sebanyak 1kg.
- Ukuran Air sebatas tinggi pisang (yang telah dipotong) yang direbus dalam panci.
- Gula Aren 1/2kg.
- Santan Kelapa 1 kepala, bisa juga menggunakan santan kemasan sebanyak 4 bungkus.
- Bisa ditambahkan Daun pandan jika memang suka.
- Garam 1 sdt (sendok teh).
Baca Juga: Kapolri Listyo Cabut Telegram Larangan Media, Ini Penyebabnya
Cara membuatnya sebagai berikut:
- Pisang dipotong menjadi 6 potong atau sesuai selera.
- Pisang direbus kurang lebih 15 menit
- Buang air rendaman pisang.
- Lalu rebus gula aren sampai hancur atau mencair, lalu rebusan gula aren tadi disaring untuk menghilangkan kotoran.
- Selanjutnya Gula Aren, Santan, pandan, garam dan Potongan pisang tadi dimasukkan ke dalam satu panci.
- Kemudian jangan berhenti dikocek sampai mendidih selama 30 menit.
Sekarang Kolak Pisang sudah siap disajikan. Selamat mencoba.***
