POTENSI BISNIS - Bandung terkenal dengan wisatanya, baik wisata belanja, wisata alam, wisata taman bermain dan termasuk wisata kuliner.
Khusus untuk wisata kuliner, banyak sekali makanan dan jajanan yang bisa kita nikmati saat berkunjung ke Bandung. Sangat disayangkan jika anda berkunjung ke bandung namun tidak sempat mencicipi masakan dan jajanan populer khas Bandung berikut ini.
1. Mie Kocok Bandung
Mie Kocok Bandung merupakan makanan khas Bandung yang berbeda tentunya dengan mie pada umumnya. Mie yang satu ini memiliki tekstur yang lembut dan memiliki citarasa kuah yang khas. kuahnya yang khas dengan aroma daging yang direbus biasanya bersama tulang iga dan sumsum.
Baca Juga: Penasaran dengan Jajanan Khas Bandung Satu ini? Simak Resep dan Cara Membuatnya
Mie Kocok bandung ini juga ditambah dengan suwir daging, ati ampela, dan lain-lain. Mie kocok ini sangat melegenda di Bandung, sehingga banyak sekali kedai-kedai yang menyediakan jajanan dan masakan yang satu ini.
2. Batagor khas Bandung
Batagor merupakan makanan khas Bandung yang berbahan dasar baso dan tahu yang dan dihidangkan dengan sambal bumbu kacang. Sesuai dengan bahan masakannya, makanan ini diberi nama Batagor yang merupakan singkatan dari baso tahu goreng.
Batagor ini juga tidak kalah melegendanya. Mudah sekali mencari makanan satu ini, banyak dijajakan di pinggir jalan, pedagang gerobak dorong bahkan dihidangkan juga di restoran dan cafe di Bandung.
3. Seblak
Makanan yang satu ini cocok bagi anda yang suka dengan selera makanan pedas. Seblak terbuat dari bahan dasar kerupuk dan kuah pedasnya yang khas. Rasa pedas dari seblak ini muncul dari cabai dan cikur yang menjadikannya beda dengan kuah yang lain.
Baca Juga: Mengenal Wisata-Wisata Sejarah di Bandung, Referensi Tempat Liburan dan Wahana Edukasi
Seblak kini menjadi makanan yang hits dan populer di Bandung. Anda akan menemukan banyak pedagang seblak dengan aneka ragam variasi hidangan. Banyak seblak yang kini disajikan dengan aneka ragam pilihan toping seperti sosis, seblak ceker, seblak tulang, ati ampela dan lain sebagainya.
4. Surabi
Makanan satu ini sangatlah melegenda di Bandung. Banyak yang menjajakan makanan ini di pagi hari, sebab cocok untuk disajikan sebagai sarapan. Namun juga banyak yang menghidangkannya malam hari terutama di tempat-tempat wisata. Karena cocok juga untuk dijadikan cemilan.
Surabi berbahan dasar tepung beras dicampur santan kelapa dan dipanggang dengan cetakan bulat. Biasanya surabi ini ditambahkan sambal oncom. Namun sekarang surabi banyak yang menambah dengan aneka rasa seperti pandan, keju dan lain sebagainya.
5. Colenak
Makanan khas Bandung yang satu ini juga sangat melegenda namun kini kurang banyak dipopulerkan. Padahal jajanan yang satu ini memiliki ciri khas yang unik dan tentunya lezat untuk dinikmati.
Colenak terbuat dari bahan dasar peuyeum singkong atau tape yang dibakar. Cara menikmatinya cukuplah unik, yaitu dinikmati dengan gula merah yang sudah dicairkan.***