Network
Meskipun tidak dianggap sebagai sayuran tinggi karbohidrat secara keseluruhan, tetapi dibandingkan dengan sayuran non-karbohidrat, kandungan karbohidratnya cukup tinggi.
Bit mentah dan matang mengandung sekitar 10 gram karbohidrat per 100 gram, terutama berasal dari gula dan serat.
Bit juga kaya akan vitamin dan mineral, serta mengandung antioksidan dan senyawa tanaman yang kuat.
Kandungan nitrat anorganik dalam bit tinggi, yang akan diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh. Oksida nitrat membantu menurunkan tekanan darah dan dapat mengurangi risiko beberapa penyakit.
Jus bit juga mengandung nitrat yang tinggi, sehingga atlet kadang-kadang menggunakannya untuk meningkatkan performa fisik.
Ini karena oksida nitrat dapat membuat pembuluh darah menjadi lebih rileks, sehingga oksigen dapat mengalir lebih efisien saat berolahraga.
7. Jeruk
Jeruk adalah jenis buah jeruk yang populer. Jeruk terutama terdiri dari air dan mengandung sekitar 15,5 gram karbohidrat per sajian 100 gram. Jeruk juga merupakan sumber serat yang baik.
Jeruk khususnya kaya akan vitamin C, kalium, dan beberapa vitamin B. Selain itu, jeruk juga mengandung asam sitrat serta berbagai senyawa tanaman dan antioksidan yang kuat.
Mengkonsumsi jeruk dapat meningkatkan kesehatan jantung dan membantu mencegah batu ginjal.
