POTENSI BISNIS - Beberapa penelitian mengungkapkan, konsumsi sayuran setiap hari bermanfaat bagi kesehatan.
Termasuk kemampuan untuk mencegah atau mengobati berbagai penyakit.
Sayuran banyak mengandung air, nutrisi, alkalinitas, kaya vitamin dan mineral, rendah kalori, tinggi serat.
Sebagaimana dikutip PotensiBisnis.com dari laman PMJ News. Simak selengkapnya.
Berikut 5 sayuran yang dikategorikan baik untuk kesehatan jantung, di antaranya.
1. Brokoli
Brokoli mengandung vitamin C dan vitamin E, yang memiliki efek antioksidan.
Saat dikonsumsi, makanan yang mengandung antioksidan dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dengan melawan radikal bebas, yang merusak sel.
2. Buncis
Polong kecil di dalam buncis adalah legum bertepung yang penuh dengan serat dan folat, yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung.
Ditambah buncis dikemas dengan nutrisi seperti vitamin A, B, dan C serta senyawa yang disebut lutein.
Menurut sebuah penelitian di Journal of Hypertension Prekursor vitamin A, ini membantu melawan peradangan dan dapat membantu mencegah hipertensi melalui sifat antioksidan dan anti-inflamasinya.
3. Bayam
Bayam mungkin bukan makanan pertama yang terlintas dalam pikiran ketika kita memikirkan potasium.
Tetapi satu porsi bayam mengandung lebih banyak potasium daripada pisang.
Baca Juga: Ikatan Cinta: Rendy Mulai Curigai Gelagat Sammy, Al dan Asistennya Jebak si Penyusup dengan Cara Ini
Menurut American Heart Association, potasium membantu meredakan stres pada dinding pembuluh darah dan membantu tubuh membuang kelebihan sodium, kadar yang tinggi menyebabkan retensi cairan.
4 Sayuran hijau
Saat kita mengkonsumsi sayuran hijau, serat larut dari tumbuhan menjadi bergetah dan menempel pada kelebihan kolesterol yang beredar di dalam tubuh.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan di The Lancet, mempertahankan kadar kolesterol LDL rendah adalah kunci untuk kesehatan jantung.
Sebab, penumpukan dapat memblokir arteri dan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dari waktu ke waktu.
Baca Juga: Tes Psikologi: Pilih Kelompok Remaja pada Gambar, Apakah Anda Istimewa di Mata Orang Lain?
5. Bok choy
Bok choy membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan bahkan memiliki sifat anti-kanker.
Kubis putih Cina dikemas dengan folat, banyak vitamin, dan bahkan kalsium.
Direkomendasikan memasak bok choy Anda dengan cuka sari apel atau lemon.
Asam membuat nutrisi dalam sayuran lebih mudah diserap dan hidangannya bahkan lebih enak.***