Network
POTENSI BISNIS - Bosan dengan salad yang itu-itu saja? Ingin mencoba sesuatu yang segar, unik, dan pastinya menyehatkan? Salad Spiral Tuna adalah jawabannya!
Chef Rudy kali ini akan membagikan resep salad spiral tuna yang bikin Anda ketagihan. Tak hanya itu, resep ini juga bisa Anda jadikan sebagai ladang cuan.
Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah dengan rasa yang lezat, tetapi juga menarik perhatian dengan tampilannya yang cantik dan menggugah selera.
Baca Juga: Strategi Ade Rai agar Tubuh Ideal dan Sehat Tanpa Takut Karbohidrat, Lemak hingga Protein
Salad Spiral Tuna adalah tren kuliner terbaru yang sedang naik daun. Perpaduan tuna yang kaya protein dengan sayuran segar yang disajikan dalam bentuk spiral yang cantik, menjadikan hidangan ini pilihan sempurna untuk gaya hidup sehat dan modern. Tidak hanya lezat dan sehat, Salad Spiral Tuna juga memiliki potensi bisnis yang menjanjikan.
Sebagaimana dikutip Potensi Bisnis dari laman YouTube Rudy dan Sahabat TV. Simak selengkapnya.
SALAD SPIRAL TUNA - Resep Rudy Choirudin
BAHAN 1
• 3 buah Mentimun Jepang
• 2 sendok makan Garam
• ½ sendok teh Garam
BAHAN 2 (PASTA CABE)
• ½ sendok makan Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 3 buah cabe merah segar)
• 1 sendok makan Air Panas
BAHAN 3
• ½ buah Bawang Bombai, dirajang halus
• 2 sendok makan Gula Pasir
• ¾ sendok teh Garam
• 1 sendok makan Minyak Wijen
• 1 sendok teh Cuka
• 3 sendok makan Saus Tomat
• ½ sendok teh Ladaku Merica Bubuk
BAHAN 4
• 170 gram Tuna Kalengan
• 100 gram Tomat Cerry, dibelah 2 bagian
• 150 gram Daun Selada
CARA MEMBUAT
1. Lumuri mentimun dengan garam, diamkan selama 10 menit. Bentuk menjadi spiral, Taburi kembali dengan garam dan diamkan selama 5 menit. Cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.
2. Campur Desaku cabe bubuk dengan air panas. Aduk rata hingga menjadi pasta, sisihkan.
3. Campur Pasta Cabe dan semua bahan 3 (bawang bombai, gula, garam, cuka, saus tomat, Ladaku merica bubuk dan minyak wijen), aduk rata.
4. Masukkan tuna, aduk rata kembali, tambahkan tomat dan timun, aduk sampai saus terbalut merata.
5. Tata daun selada di piring saji, beri timun beserta sausnya. Hidangkan.
Asumsi:
Baca Juga: Citroen C3 Aircross 7 Seater dengan Harga Merakyat! Simak Pandangan Om Mobi di Bawah Ini
Harga jual per porsi: Rp 35.000
Target penjualan per hari: 30 porsi
Porsi per hari: 30 hari
Proyeksi Keuntungan Per Bulan:
Pendapatan per hari: 30 porsi * Rp 35.000 = Rp 1.050.000
Pendapatan per bulan: Rp 1.050.000 * 30 hari = Rp 31.500.000
Biaya bahan baku per bulan: 30 porsi * Rp 18.000 * 30 hari = Rp 16.200.000
Total biaya operasional: Rp 300.000
Keuntungan bersih per bulan: Rp 31.500.000 - Rp 16.200.000 - Rp 300.000 = Rp 15.000.000
Itulah resep salad spiral tuna ala Chef Rudy yang bisa Anda pacuan sebagai ide usaha yang menghasilkan cuan. Semoga bermanfaat.***
