POTENSI BISNIS – Satu di antara peluang bisnis cukup menjanjikan di masa pandemi Covid-19, adalah cathering rumahan.
Memasak dan menjual makanan dari rumah merupakan bisnis yang cukup aman untuk mematuhi protokol kesehatan.
Tapi sebelum memutuskan untuk membuka usaha cathering, kira-kira Apa saja yang harus Kita persiapkan sih?
Baca Juga: Song Hye Kyo Duet dengan Jang Ki Yong dalam Drakor 'Now We Are Breaking Up'
Berikut lima hal yang perlu Kamu persiapkan sebelum membuka usaha cathering rumahan.
1. Asah kemampuan masakmu
Langkah pertama, cobalah terus untuk mengasah kemampuan masakmu. Coba buat beberapa menu yang biasa dihidangkan di cathering rumahan.
Coba pelajari menu-menu yang cocok untuk dihidangkan bersamaan. Dan coba juga memasak dalam porsi yang besar, lalu bagikan ke keluarga atau ke tetangga.
Mintalah saran dari mereka atas masakanmu. Karena memasak dengan jumlah porsi yang besar membutuhkan perhatian ekstra dan latihan.
2. Lakukanlah Riset Pasar dan Perbandingan Harga
Setelah yakin dengan masakanmu, lakukanlah riset pasar. Lihat seperti apa biasanya cathering rumahan dijual, bagaimana saja menunya, dan tampilannya.
Riset juga sasaran catheringmu. Jika rumahmu berada dekat kantor pemerintahan atau puskemas, risetlah apa makanan yang biasa dipesan oleh orang-orang kantor.
Baca Juga: LINK Streaming Drama Korea 'Mouse' Episode 4 Subtitle Indonesia, Akankah si Psikopat Tertangkap?
Riset harga beli bahan dan harga jual. Hal ini penting agar catheringmu tidak terlalu mahal dan tidak terlalu murah. Sesuaikan dengan pengeluaran dan pekerjaanmu.
3. Carilah Suplier
Kamu harus mulai mencari suplier untuk keperluan cathering. Bukan hanya tempat sayur atau daging, tapi juga suplier kebutuhan kemasan yang akan Kamu pakai.
Carilah suplier kebutuhan pokok untuk makanan seperti beras, daging, dan sayuran. Cari juga suplier kotak makan, plastik, hingga buah-buahan.
Menemukan suplier yang cocok adalah kunci dari keuntungan maksimal yang akan Kamu dapatkan.
4. Tentukan Konsep Cathering yang Kamu Mau
Ada berbagai konsep yang bisa Kamu lakukan dalam membuka usaha cathering. Hal ini berhubungan dengan sasaran catheringmu.
Dibagian ini Kamu harus membuat paketan-paketan yang akan Kamu jual.
Baca Juga: Segera Tayang, Sinopsis Drakor 'Love Alarm' Season 2, Alur Cerita Makin Seru
Misalnya parasmanan untuk 100 orang jika ada acara kantor, atau paket nasi box dengan jumlah 25 box minimal pemesanan.
5. Persiapkan Alat, Modal, dan Tenaga Kerja
Setelah tahap satu hingga empat sudah Kamu siapkan. Kamu perlu menyiapkan alat-alat, modal utama, dan tenaga tambahan (Kecuali Kamu masih menetapkan skala kecil).
Hal ini merupakan bagian paling penting, karena merupakan bagian inti agar rencanamu terealisasi.
Nah, itulah 5 hal yang perlu Kamu siapkan sebelum membuka usaha cathering. Jadi yuk Kita cepat bergerak untuk mulai.***