Network
POTENSI BISNIS - Buat kamu ladies yang suka masak-masak, bisa mencoba resep dari Chef Devina Hermawan untuk bikin Apple Pie khas resto terkenal.
Kamu harus tahu jika Apple Pie termasuk satu di antara olahan pastry yang sangat populer di Amerika Serikat (AS).
Apple Pie ini biasanya dijadikan menu penutup atau dessert. Untuk mengolahnya, ternyata tidak susah.
Baca Juga: Ladies Harus Tahu, Kopi Bisa Hancurkan Lemak di Perut, Ini Tips Lengkap dari dr. Saddam Ismail
Baca Juga: Geram! Nafa Urbach Tiba-tiba Ditagih Hingga Diancam Oknum Pinjol
Baca Juga: Sifat Amanda Manopo 'Dikuliti' Mantan Kekasih, Christ Laurent: Sekarang Sudah Bukan Siapa-siapa
Baca Juga: Tes Kepribadian: Gambar Kucing atau Tikus? Temukan Jawaban Karakter Anda Sesungguhnya
Kamu bahkan bisa membuat Apple Pie di rumah, sesuai dengan selera kamu seperti asin, gurih atau manis.
Dikutip dari kanal YouTube channel Devina Hermawan yang diunggah pada 9 Oktober 2019, ternyata membuat Apple Pie tidak serumit yang dibayangkan.
Chef Devina Hermawan membagikan cara mengolah hingga kumpulan bahan yang harus disiapkan.
Bagi Chef Devina Hermawan, Apple Pie adalah satu di antara resep yang bisa dibilang favorit.
"Nah langsung aja, jadi ini bahan-bahannya jadi di sini tuh ada dua bagian. Pertama tuh bikin kulitnya," jelasnya seperti yang dilihat pada Selasa, 7 September 2021.
"Kedua kita bikin adonannya di sini. Kalau kalian mau pakai adonan puff pastry yang udah jadi tuh itu boleh," katanya.
Berikut bahan yang harus disiapkan dan cara mengolahnya:
Resep Apple Pie
Bahan:
Isi pie:
3 buah apel besar
8 sdm brown sugar
1 sdt kayu manis bubuk
1/4 sdt pala bubuk
2 sdm butter
Garam secukupnya
1 sdm air lemon
Kulit pie:
325 gr tepung terigu protein rendah
150 gr margarin atau butter + garam
15 sdm air es
1 sdm air lemon
½ sdt baking powder
Bahan lain:
2 butir telur untuk oles adonan
Minyak untuk menggoreng
Tepung terigu untuk coating adonan
Langkah:
Isi pie:
1. Potong apel berbentuk kotak-kotak kecil
2. Tumis apel
3. Masukkan brown sugar
4. Masukkan kayu manis bubuk
5. Masukkan pala bubuk
6. Tambahkan garam sesuai selera
7. Tambahkan butter
8. Tambahkan air lemon
9. Masak hingga mengental
10. Simpan dalam lemari es
Kulit pie:
1. Masukkan tepung, margarin, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata
2. Masukkan air es sedikit demi sedikit, hingga adonan mengeras
3. Tipiskan adonan
4. Diamkan selama 30 menit di dalam lemari es
5. Adonan siap untuk dipotong dan diisi dengan saus apel yang sudah dibuat tadi
6. Masukkan apple pie siap goreng ke dalam freezer sekitar 10 menit. Tujuannya agar saat digoreng nanti lebih renyah.
7. Keluarkan dari freezer. Sebelum digoreng, coating apple pie dengan tepung terigu dan telur.
8. Goreng apple pie hingga warnanya keemasan.
9. Siap untuk disajikan
Selamat mencoba, dan jangan pernah tajut gagal yah ladies.***
