Network
POTENSI BISNIS – Telur ayam merupakan bagian dari kebutuhan manusia dan sering dijadikan berbagai macam olahan. Hal ini membuat permintaannya sangat tinggi di pasaran. Tak heran kalau telur memiliki potensi bisnis bagi bagi banyak orang.
Telur ayam memiliki kandungan protein, lemak, vitamin dan masih banyak lagi yang tentunya baik untuk kesehatan tubuh. Telur bermanfaat bagi kesehatan otak, mata, stamina dan kesehatan tubuh lainnya.
Jika anda berbelanja telur di pasar anda juga harus teliti dengan kondisi telur tersebut, jika salah anda bisa saja mengambil yang sudah busuk. Agar anda menghindari kesalahan tersebut baiknya simak ini sampai habis. Berikut tips dan trik memastikan telur yang baik.
Baca Juga: Omelette Telur Ala Hotel, Cocok Dijadikan Menu Pilihan Sarapan Pagi Anda Sekeluarga
1. Dilihat dari Warna Cangkang Telur
Perlu kiranya hal pertama yang harus anda lakukan adalah melihat dengan teliti warna cangkang telur. Patikan warnanya pekat dan juga cerah. Hindari cangkang telur yang berwarna pucat dan berbintik-bintik hitam. Warna kusam dan berbintik menandakan telur sudah lama dan juga berindikasi sudah tumbuh jamur di cangkangnya.
2. Bentuk dan Ukuran Telur
Selanjutnya perhatikan pula bentuk dan ukuran telur. Bentuk telur sebetulnya hanya menandakan bentuk dan ukuran kuning telurnya. Telur yang lebih bulat memiliki ukuran kuning telur lebih padat. Termasuk perhatikan juga ukuran telur, pilihlah ukuran yang normal dan seragam dengan yang lainnya. Meskipun terkadang ukuran telur disortir terlebih dahulu namun baiknya anda tetap teliti dan berhati-hati.
3. Permukaan Kulit Telur
Jika anda sedang memilah telur di pasar, pastikan juga anda merasakan permukaan telur dengan sentuhan tangan. Telur yang masih baru dan segar biasanya memiliki permukaan yang kasar dan memiliki butiran-butiran putih.
