Resep Membuat Sate Tambulinas Khas Sulawesi, Bukan Sate Biasa?

Bukan cuma saus kacang dan saus kecap, Anda juga bisa berkreasi membuat hidangan sate lain. Seperti sate tambulinas khas Sulawesi, berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan yang digunakan:

500 gram daging sapi, potong kecil-kecil sesuai selera. 4 cabe merah besar. 10 cabe merah keriting. 6 siung bawang merah. 3 siung bawang putih. 2 buah jahe. 1 batang serai. 5 daun jeruk, iris tipis. Jeruk nipis. 2 sendok makan minyak. Garam

Cara membuat:

Haluskan cabe merah besar, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe dan serai. Kemudian campurkan dengan semua bahan lain.

Setelah itu, siapkan daging yang sudah dipotong sesuai selera, lalu beri bumbu, diamkan daging yang telah diberi bumbu beberapa menit agar bumbunya meresap.

Kemudian masukan daging satu per satu ke sate ke tusuk sate, panggang hingga matang. Agar menambah aroma segar, sajikan sate tersebut dengan sedikit perasan jeruk nipis.***