Network
POTENSI BISNIS - Hari Raya Idul Adha identik dengan daging hewan kurban, baik daging kambing maupun daging sapi.
Jika Anda mendapatkan daging kambing, wajib simak cara memasak daging kambing dengan menu sate.
Saat Idul Adha datang, kurang lengkap rasanya bila tak menyantap sate kambing yang didapat dari hasil kurban.
Ada berbagai menu sate kambing, mulai dari sate kambing maranggi, sate kambing kecap manis atau sate kambing bumbu kacang.
Berikut potensibisnis.com merangkum cara memasak daging kambing dengan menu sate kambing.
1. Sate Kambing Maranggi
Baca Juga: Hidangan Idul Adha, Simak Resep Sup Tulang Kaki Sapi Kuah Bening Spesial dan Lezat
Bahan-bahan
1. 500 gr Daging kambing
Bumbu halus
Baca Juga: Potensi Bisnis: Resep Nasi Goreng Sederhana, Cara Buatnya Mudah dan Bisa Jadi Ide Usaha saat Ini
a. 3 siung bawang putih
b. 4 siung bawang merah
c. 2 buah kemiri
d. 1 sdm ketumbar bubuk
e. 1,5 keping gula merah
f. 1 sdm kecap
g. 1/2 lada bubuk
Langkah Penyajian:
1. Rebus daging kambing dengan daun salam dan garam
2. Setelah setengah matang,angkat dan potong2
3. Balurkan bumbu ke daging yang sudh di potong2
4. Diamkan 30 menit agar menyerap,jika sudah di tusuk sesuai selera
5. Panaskan teflon beri sedkit mentega,panggang sate di atas teflon
6. Sajikan dengan sambel kecap.selamat menikmati
2. Sate Kambing Kecap Manis
Bahan-bahan
a. 15 buah sate kambing
b. 3 siung bawang putih
c. 1 bungkus kecap manis
Langkah Penyajian:
1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu
2. Kupas bawang merah, dan keluarkan sate kambing, Beri kecap, dan aduk hingga merata.
3. Siapkan arang, nyalakan sampai keluar bara api. Panggang sate kambing
4. Baluri sate dengan kecap manis, selamat mencoba.
3. Sate Kambing Bumbu KacangBahan-bahan
a. 15 buah sate kambing
b. 3 siung bawang putih
c. 1 bungkus bumbu kacang serbaguna
Langkah Penyajian:
1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu
2. Kupas bawang merah, dan keluarkan sate kambing, Beri kecap, dan aduk hingga merata.
3. Siapkan arang, nyalakan sampai keluar bara api. Panggang sate kambing
4. Baluri sate dengan bumbu kacang serbaguna, selamat mencoba.
Demikian resep sate kambing dengan resep Sederhana yaitu Sate Kambing Maranggi, Bumbu Kecap dan Bumbu Kacang.***
