Network
POTENSIBISNIS - Kisah sukses hari akan membahas perjuangan orang terkaya ketiga di Hong Kong, Lee Man Tat.
Dia adalah ketua dari perusahaan saus tiram dan bumbu-bumbu China LKK Group yang didirikan kakeknya, Lee Kum-sheung.
LKK Group adalah induk dari Lee Kum Kee, perusahaan pembuat saus tiram terbesar di dunia.
Lee Man Tat lahir di Makau pada tahun 1929. Ia adalah putra tertua dari Lee Siu-nam, yang merupakan putra ketiga dari Lee Kum-sheung, yang mendirikan perusahaan dan menemukan saus tiram di Zhuhai pada tahun 1888.
Baca Juga: Termasuk Tanpa Sentuhan, Ini 3 Tren yang Wajib Diperhatikan Pengelola Wisata Pascapandemi
Alkisah pada tahun 1888 di Zhuhai di provinsi Guangdong. Kakek Lee Man-tat, Lee Kum-sheung, mengelola sebuah restoran kecil yang menjual tiram yang dimasak.
Suatu hari ketika Lee sedang membuat hidangan khasnya, dia secara tidak sengaja membiarkan tiram mendidih di dalam panci lebih lama dari biasanya.
Hasilnya adalah campuran kental kecoklatan yang sedap dan harum.
Campuran itu pun digunakan sebagai bumbu, akhirnya saus tiram segera menjadi hit besar di lingkungan Lee dan dekat Makau.
