Network
Setelah empuk, angkat dan tiriskan.
- Membuat Adonan
Haluskan ubi jalar yang telah direbus hingga lembut.
Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam ke dalam halusan ubi jalar. Uleni hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang kalis.
- Membentuk Biji Salak
Ambil sedikit adonan, bulatkan menjadi bola kecil.
Beri cincin dengan menggunakan jari telunjuk dan ibu jari sehingga membentuk biji salak.
- Merebus Biji Salak
Rebus biji salak dalam air mendidih hingga mengapung.
Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.
- Menyajikan
Sajikan biji salak dalam wadah saji.
Biji salak siap disantap sebagai takjil yang lezat dan menyegarkan.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat biji salak yang lezat dan menyegarkan untuk menyempurnakan takjil Ramadhan Anda.
