Network
POTENSI BISNIS - Setelah menyantap hidangan lebaran yang bersantan, tidak ada salahnya membuat Sup Kimlo ala Chef Martin Natadipraja.
Sup kimlo ini biasanya menjadi salah satu menu istimewa saat 'kondangan', satu ciri unik lainnya yaitu isian bunga sedap malam.
"Menu yang satu ini ringan dan isiannya bermacam-macam sayuran hingga bakso dan ada bunga sedap malam yang menjadi ciri khas dari Sup Kimlo ini. Jangan khawatir klo ga ada di skip aja ya. YUMMY YUMMY" tulis Chef Martin.
Baca Juga: Hepatitis Akut Telah Masuk Indonesia, Kemenkes: Masih Dilakukan Pemeriksaan Laboratorium
Sebagaimana dikutip PotensiBisnis.com pada Kamis 5 Mei 2022 dari instagram pribadi Chef Martin Praja @martinpraja, berikut bahan dan cara membuat Sup Kimlo.
Bahan
- 3 siung bawang putih
- 250 gr dada ayam
- 7 buah bakso ikan
- 7 buah bakso sapi
- 10 gr jamur kuping
- Bunga sedap malam
- Kembang tahu
- 1 buah wortel
- 1 bh daun bawang
- 1 bh seledri
- 100 gr soun
- 500 ml air
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
Baca Juga: BERANTAKAN, Sosok Ini Bikin Kerjaan Amar Mahendra Kacau, Nino Diacuhkan? Prediksi Ikatan Cinta
Cara membuat
1. Cincang kasar bawang putih kemudian sisihkan.
