Network
POTENSI BISNIS - Bukan hanya sebagai pelengkap mie ayam dan bakso. Ternyata sayur sawi bisa jadi menu orang diet.
Pasalya, tumbuhan dari marga Brassica ini merupakan sumber nutrisi yang baik dan pastinya rendah kalori.
Meski begitu, sayur sawi juga ada yang tidak menyukainya. Mungkin karena dari segi rasanya yang sedikit pahit, dan hambar.
Baca Juga: Tes Psikologi: Mampu Temukan Seekor Zebra dalam Waktu Kurang dari 5 Detik? Anda Cerdas jika Berhasil
Tapi, jika sudah mengetahui manfaatnya yang luar biasa untuk tubuh. Apakah masih tidak mau makan sayur sawi.
Sebagaimana dikutip Potensi Bisnis.com dari PMJ News, berikut 5 manfaat luar biasa sayur sawi untuk kesehatan tubuh.
1. Mencegah anemia
Manfaat sayur sawi ialah mampu mencegah anemia. Karena kandungan zat besinya akan membantu meningkatkan sel darah merah dalam tubuh.
Sebagai tips, Anda bisa menambahkan konsumsi makanan zat besi lain, seperti daging merah untuk mencegah anemia secara serius.
2. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan folat, kalium, vitamin C, dan vitamin B-6. Semuanya membantu menjaga kesehatan jantung.
Riset oleh Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional (NHANES), menemukan risiko penyakit kardiovaskular yang secara signifikan lebih tinggi di antara orang yang mengonsumsi terlalu banyak natrium dan tidak cukup kalium.
Vitamin B-6 dan folat pada sayur sawi, disinyalir mampu mencegah penumpukan senyawa yang dikenal sebagai homosistein.
Karena saat kelebihan homosistein di tubuh, bisa merusak pembuluh darah dan berujung pada gangguan jantung.
3. Mencegah kanker
Manfaat sayur sawi yakni anti kanker tertentu. Penelitian oleh National Cancer Institute, menunjukkan bahwa beberapa orang yang makan lebih banyak sayur sawi.
Baca Juga: Drama Ikatan Cinta: Ricky Tak Sadar Terjebak dalam Permainan Ammar, Pengacara Nino Makin Optimistis
Memiliki risiko lebih rendah terpapar kanker paru-paru, prostat, dan usus besar.
Ditambah lagi, kandungan folatnya yang berperan dalam produksi dan perbaikan DNA.
Sehingga mampu mencegah pembentukan sel kanker akibat mutasi pada DNA. Serta mengandung vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten.
4. Menjaga kesehatan tulang
Dikutip dari Medical News Today, manfaat sayur sawi sangat baik dalam menjaga kesehatan tulang.
Karena mengandung zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, seng, dan vitamin K. Semuanya berkontribusi untuk membangun dan memelihara struktur dan kekuatan tulang.
Besi dan seng memainkan peran penting dalam produksi dan pertumbuhan kolagen. Fosfor dan kalsium sama-sama penting dalam struktur tulang.
Vitamin K membantu menjaga keseimbangan kalsium dalam tulang, yang berarti dapat membantu mengurangi risiko patah tulang.
5. Menurunkan tekanan darah
Kalium, kalsium, dan magnesium semuanya ada dalam manfaat sayur sawi. Mereka dapat membantu menurunkan tekanan darah secara alami.
Beberapa bukti menunjukkan bahwa mengonsumsi 4.700 milligram potasium setiap hari, bisa menurunkan tekanan darah yang disebabkan oleh asupan natrium berlebih.***
