POTENSI BISNIS - Siapa yang tidak suka dengan kelezatan puding mangga yang lembut dipadukan dengan kuah santan sagu yang creamy? Dessert ini sedang viral dan menjadi favorit banyak orang. Selain rasanya yang enak, ternyata dessert ini juga bisa menjadi peluang bisnis yang menguntungkan, lho!
Dengan modal yang kecil bisa Anda bisa meraih keuntungan yang cukup besar. Selain itu, cara membuat puding mango sago juga sangat mudah sehingga Anda bisa langsung mempraktekkannya di rumah. Untuk lebih jelasnya, berikut ini resep Puding Mango Sago yang dibocorkan oleh chef William Gozali sebagaimana dikutip PotensiBisnis.com dari kanal YouTube Willgoz Kitchen.
Baca Juga: Cuan dari Dapur! Resep Bolu Tape ala Chef Luvita Ho yang Legit, Bisa Jadi Ide Bisnis Menggiurkan
Resep Mango Pudding with Coconut Sago
Bahan-bahan:
Puding Mangga:
3 buah mangga matang
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Air kelapa secukupnya
Agar-agar atau Nutrijell plain
Coconut Sago:
Santan instan
Air
Daun pandan
Garam secukupnya
Vanilla extract
Gula secukupnya
Tapioka pearls (sudah direndam)
Baca Juga: Cuan Melimpah dari Resep Mango Sago Creamy ala Chef Luvita Ho, Ide Bisnis Dessert yang Menjanjikan
Cara Membuat:
Puding Mangga:
- Blender mangga, gula, garam, dan air kelapa hingga halus.
- Masak pure mangga dengan agar-agar atau Nutrijell hingga mendidih.
- Saring jika ingin tekstur yang lebih halus.
- Tuang ke dalam cetakan atau wadah saji.
- Dinginkan di kulkas selama 2 jam.
Coconut Sago:
- Masak santan, air, daun pandan, garam, vanilla extract, dan gula hingga mendidih.
- Masukkan tapioka pearls yang sudah direndam.
- Masak hingga pearls matang dan kuah mengental.
- Dinginkan di kulkas selama 2 jam.
Penyajian:
- Tata puding mangga di gelas saji.
- Tuang kuah santan sagu di atasnya.
- Sajikan dingin.
Baca Juga: 2 Makanan untuk Asam Lambung yang Bisa Jadi Obat Alami Diungkap dr. Zaidul Akbar, Ternyata Pakai Ini
Berikut analisis keuangan untuk memulai usaha Puding Mango Sago:
Modal Awal
Bahan:
- Mangga: Rp 15.000 (3 buah @ Rp 5.000)
- Santan instan: Rp 5.000
- Agar-agar/Nutrijell: Rp 2.000
- Tapioka pearls: Rp 3.000
- Gula, garam, vanilla, daun pandan: Rp 5.000
- Kemasan: Rp 10.000 (20 cup @ Rp 500)
Total Modal Awal: Rp 40.000
Harga Jual
Untuk menjual puding mango sago bisa Anda tetapkan harga per cup nya sebesar Rp 10.000. Jika dalam satu hari bisa terjual 20 cup, maka total omzet yang didapat 20 x Rp10.000 = Rp 200.000
Dengan demikian total keuntungan yang didapat dalam satu hari sebesar
Keuntungan: Rp 160.000 (Omzet - Modal Awal)
Catatan: Perhitungan di atas hanyalah contoh sederhana. Keuntungan yang kamu dapatkan bisa lebih besar atau lebih kecil tergantung pada berbagai faktor, seperti harga bahan baku, biaya produksi, harga jual, dan volume penjualan.
Jika Anda berminat untuk memulai bisnis Puding Mango Sago, berikut ada beberapa strategi pemasaran yang bisa dilakukan untuk meningkatkan penjualan Anda:
1. Media Sosial: Promosikan di Instagram, TikTok, atau Facebook dengan foto dan video menarik.
2. Marketplace: Jual di platform seperti ShopeeFood atau GrabFood.
3. Pre-order: Buka sistem pre-order untuk mengatur produksi dan menghindari kerugian.
4. Promo Menarik: Tawarkan promo beli 2 gratis 1 atau diskon pada jam-jam tertentu.
Tips Tambahan:
1. Gunakan mangga berkualitas untuk rasa yang lebih lezat.
2. Kreasikan dengan topping buah-buahan segar atau saus karamel.
3. Jaga kualitas dan kebersihan produk.
Mango Pudding with Coconut Sago merupakan peluang bisnis dessert yang menjanjikan. Dengan modal awal yang relatif kecil dan potensi keuntungan yang besar, dessert ini bisa menjadi pilihan usaha yang menarik. Asalkan Anda kreatif dalam pemasaran dan menjaga kualitas produk, kesuksesan bisnis dessert ini bisa Anda raih. Selamat Mencoba.***